如何挑选优质鲔鱼品种

1、看形态：鲔鱼的鱼体呈纺锤形，酷似鱼雷，尾鳍呈新月形。鱼鳞已退化为小圆鳞，这样的鲔鱼是属于比较优质的了，这是我们在进行挑选的时候需要注意的细节。 2、看色泽：冰鲜鲔鱼呈暗红色或褐…