山药蒸完怎么还是脆的

1、山药蒸完是脆的可能是因为我们购买的山药品种不对，通常那些又细又长的山药口感都比较面，而那些稍微粗一点的山药则一般都是脆。 2、如果购买到了脆山药的话，就可以把它和青椒、红椒、葱…