米酒发酸怎么补救

1、米酒酸了说明制作步骤有些不正确，发酵过程中产生了酸，这种酸对人体没有好处，米酒便不能再饮用，因此无需再进行挽救。 2、在制作米酒的过程中，如果蒸的糯米还是热的就加入了酒曲，会造…