怎么清洗猪肝

1、整块猪肝流水冲洗干净表面，盛清水，在水中加入少许白醋，把猪肝整块浸泡在白醋水中。约30分钟后取出，用清水反复冲洗。 2、猪肝切约5mm片，用流动的清水反复冲洗至再无血水渗出，去…

1、从市场采购回来的猪肝不要急于烧制，先把猪肝放在清水中冲洗10分钟，再往清水中加入一些白醋浸泡30分钟，达到加快排除毒素的目的。 2、取出浸泡过的猪肝，放到流水下，再反复冲洗多次…