1、找一个塑料袋，在塑料袋里面放进没有成熟的释迦果和几个成熟苹果，把塑料袋密封好，并放在常温或者温度较高的地方，过几天释迦果就会成熟了。这是因为用了苹果自身产生的物质将没有成熟的释迦果催熟。其他很多没有成熟的水果也可以用这个办法，和苹果放在一起密封好，也是可以催熟的。

2、把没有成熟的释迦果用报纸包一下，在报纸上喷晒一些水，然后存放在温度比较高，通风有光的地方，等上几天释迦果就会变软变成熟。这是运用了高温催熟的办法，在报纸上喷一点水，让报纸有了湿度，再放到温度比较高的地方，报纸就会产生一些温度，从而催熟释迦果。

3、买来大香，用大香来催熟没有成熟的释迦果，这个方法比较适合购买了很多释迦果的人来使用。

把所有没有成熟的释迦果全部集中放在一个密封的房间里，然后在房间里找2-3个位置点燃大香。大香就会散发出催熟的气体，让没有成熟的释迦果和大香的气体充分结合起来，熏制几天就可以成熟了。