如何判断莲子有没有变质

1、闻气味，变质的莲子闻起来有刺激性的气味或者霉味，在莲子的表面可能会有菌斑、菌丝，一般情况下，霉变的莲子还是比较容易分辨的。 2、虫蛀，莲子里面含有一定的糖分，保存方法不正确的话…