秋葵焯水冷水下锅还是热水

1、建议热水，冷水下锅的话秋葵需要跟着水一起加热,加热时间一长就容易导致秋葵中的营养物质流失,还会把秋葵煮老,吃起来软趴趴的,影响秋葵的口感。 2、热水下锅的话只要煮3分钟左右即可…