花椒与麻椒的区别

1、产地区别 麻椒：主产于贵州/四川甘孜阿坝和西藏，麻椒麻味特殊，不香，四川人叫臭花椒。此种椒的果皮麻气强烈持久，色青黑。 花椒：色红或紫，味麻香，主产于陕西、甘肃、四川。 2、色…