1、吃瓜子如果不控制数量，确实会导致人体出现肥胖。因为瓜子这种坚果类物质，通常其中的脂肪含量比较高，脂肪含量很多通常容易导致大卡的超标，因为1g脂肪可以提供9大卡，相对于其它碳水化合物和蛋白质，脂肪的热量就太高了。

2、吃瓜子的时候如果不控制数量，会导致总热卡超标，会导致机体出现脂肪增多，脂肪累积会导致身体变胖。当然适当的吃瓜子其实对人体有益处，因为坚果当中通常含有不饱和脂肪酸，对于人体的细胞膜形成、甾体激素的合成、人体的脂质代谢，也有一定帮助。任何食物一定要控制好数量，尤其是热卡比较高的食物，在吃的时候一定不要贪多。