做包子馒头用什么面粉

1、做包子、馒头最常用的是中筋面粉。中筋面粉蛋白质含量为百分之八到百分之十二之间，一般的面食都可以制作。 2、富强粉是中筋粉的一种，是用小麦的核心部分磨出来的面粉，比较精细，面筋含…