鸭肾和鸭胗的区别

1、鸭肾不是鸭胗。 2、鸭肾是指鸭子的肾脏，也叫鸭宝，而鸭胗一般指鸭肫，即鸭胃，鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感。所以鸭肾不是鸭胗。 3、鸭肫的主要营养成…