新鲜辣椒怎么保存更久

1、制成辣椒酱：选红色的辣椒，去蒂洗净后将其沥干。将蒜头与辣椒一起剁碎切，放入适量盐搅拌，装坛即可。 2、制成干辣椒：选红辣椒，串成串，放在干燥通风的地方，让其自然风干即可。 3、…