虾米是什么

1、虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。 2、虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临…