蚕豆嫩的时候可以带皮吃吗

1、蚕豆嫩的时候可以带皮吃的。 2、蚕豆嫩的时候，是带皮炒了吃的，很好吃，营养也不错。蚕豆老了的时候(大的一头起了比较粗的黑线，表明此豆已经老了)，一般要剥豆板(去皮)烧菜或油炸了…