米饭蒸硬了处理方法

1、全部夹生：用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。 2、表面夹生：将表层翻到中间，加上点水再焖一下即可。加的水量要根据夹生部分的多少来决定，表面夹生比较多就多…