1、土豆粉是用土豆做出来的。

2、自制土豆粉的做法，首先准备材料：土豆淀粉1000g、明矾2g、盐3g。

3、土豆淀粉放进容器，加水搅拌至糊状，不要加太多凉水，只要成面糊就好。加入适量的明矾、盐拌匀。一边加开水，一边顺着一个方向搅拌，搅拌至土豆粉变成透明粘稠状。加适量的干土豆淀粉，揉成面团。面团揉好后，用擀面杖擀平，擀薄，然后在上面撒些土豆淀粉。折叠起来。用刀切成条状。抖散，这样土豆粉就做好了。