红糖发糕变质是什么样子

1、红糖发糕变质会出现变酸、出现酒味、变臭等不同程度的变质的现象，其中的酸味和酒味与发酵过头的现象有点像。正常红糖发糕味道气味清香，带有红糖的特殊香气，味道也香甜可口，若是变质其味…