1、鸡蛋没煮熟可以吃，但是要少吃。

2、吃了不熟的鸡蛋可能会感染疾病，因为鸡蛋里面含有的一些细菌，是必须通过高温加热才会死亡。同时会对于人体消化会造成负担，鸡蛋的营养吸收率也会降低。其次煮熟后的鸡蛋里面的成分被溶解的刚刚好，并且营养成分也特别的适合体内所需要。