鲜牛奶冰成豆花状了还能喝吗

1、正常情况下牛奶变得像豆腐脑一样，是牛奶形态的异样系油脂分离所致。因为鲜奶是由蛋白质、水、奶油等组成，受热之后就会结块，然后奶油会上浮，导致这样的情况。这样的牛奶的营养价值大打折…