挑选生蚝的方法

1、选择生蚝整体形状又圆又厚的，肉质才饱满。 2、要挑表面较光滑的生蚝，如附着小石子、小贝壳、海菜等一类东西会很压秤。 3、泡在水里的生蚝大部分都不新鲜，且生蚝壳里含水很多，尽量买…