1、买来的新铝锅不需要特别清洗,按照普通方法清洗干净,沥干水分即可。

2、之后,将食用油烧热之后倒入铝锅,静置一两个小时,等油填满铝锅细孔。

3、将油倒入铝锅,不仅可以防止铝锅被氧化,而且还可以增加防腐能力。或者可以在第一次使用铝锅的时候,炖煮富含油脂的肉类。