葱能不能生吃

1、葱能生吃； 2、其实大葱本是可以生吃的蔬菜，大葱中含有一种叫做烯丙基硫化物的挥发性物质，这种物质极易挥发，加热后会减少。这种物质在青葱中含量最高，可以刺激胃液，促进食欲。大蒜素…