1、切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天黑垢即可被清除干净。锅里加半锅左右清水，并投入一些菠萝皮或新鲜梨皮，然后在炉灶上加热煮沸一段时间，即可去除炒锅上的黑垢。

2、将高浓度氢氧化钠水溶液倒入锅中浸泡，再用钢丝球刮擦即可去除黑垢。用废旧电话卡或者磁卡，沿着锅边，逐步将黑垢刮除干净即可。锅中加少许醋，用小火干烧片刻，冒烟时撒盐，晃动一分钟后闭火，用毛巾擦拭即可去除黑垢。