1、热水泡。想要把鸡肉快速解冻，其实有一个非常好用的办法，就是将鸡肉放在热水当中去浸泡。但是为了防止水渗入到鸡肉当中，改变其质感以及口感，所以需要准备比较厚实一点不透水的袋子，将鸡肉装在袋子里面，然后袋口扎紧，放入水中浸泡。由于鸡肉的温度比较低，所以在浸泡的时候，水温很快就会降低，这时候可以再添加一些热水，保持水温，让鸡肉能够快速解冻。

2、微波炉解冻。让鸡肉快速解冻，可以借助厨房小用具，比如微波炉就是非常好的解冻工具。微波炉是现在每个家庭必备的厨房工具，它不仅可以有加热的功能，其解冻功能也是非常的好的，将鸡肉放在托盘当中，然后放入到微波炉直接解冻就可以了。解冻好的鸡肉摸上去软软的，烹制起来口感就跟新鲜鸡肉的口感是一样的。

3、常温解冻。常温解冻其实不需要借助任何工具，而且不需要任何材料，直接解冻就可以。但是唯一需要耗的就是时间，可以提前几个小时把鸡肉放到常温下进行解冻，如果天气炎热的情况下，只要提前一到两个小时，如果天气比较冷的情况下，可以放在有太阳的地方进行解冻，这样会比较快一些。解冻好的鸡肉直接用来烹制，就会特别的方便了。