剩菜如何保存

1、剩饭剩菜应及时冷却并在冰箱中存放。 2、对于有汤的炖菜和炒菜来处理方法，一般是等放凉后蒙上保鲜膜放入冰箱内储存，并且及时放入冰箱，即使在冬季，也不能长时间放在外面，否则容易有细…

1、菜用盘子盖住可以放冰箱保鲜。但是夏天吃剩的剩菜最好用保鲜膜包裹好，放进冰箱冷藏。再次食用的时候尽量要充分加热。 2、如果是新鲜购买的蔬菜，一般可以不用保鲜膜包裹或者盖上，可直接…