怎样挑选好吃的法棍

1、小水泡；从外观上看，若外皮表层出现很多不规则的小水泡，就代表了制作法棍的面团是经过长时间低温状态的发酵。只有这样的发酵，才能产生气孔。 2、气孔；当把好的法棍切开后，会看到分布…