藕是酸性还是碱性食物

1、莲藕是碱性食物。碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液。 2、从营养的角度来讲，酸性食物和碱性食物实际上是指该食物经燃…