酒糟汁是酸性还是碱性食物

1、酒糟是米，麦，高梁等粮食酿酒后的残渣，其中的淀粉，糖类等经过发酵分解为乙醇，乙醛，乳酸醋酸等物质，经蒸馏后仍有残留。应该为酸性。 2、醪糟是一种米酒，又叫酒酿，甜酒，酸酒，旧时…