1、放在冰箱里的食物不用保鲜膜也可以，但最好用保鲜膜比较好。

2、覆盖保鲜膜除了可以保鲜锁水，还有一个作用是防止起到防止食物串味的作用，所以建议如果允许，尽可能的覆盖保鲜膜。市面保鲜膜也有好坏之分，建议选购大品牌，因为有些品牌的保鲜膜会有味道，放在冰箱潮湿的环境下不仅没起到保护食物的作用，反而污染了食物。超市购买蔬菜水果的那个称重袋最好不要直接放在冰箱，密度低，柔韧性差；冰箱的潮湿低温环境可能会促使其老化，污染食物。