1、菠萝蜜软了，也是能吃的。

2、菠萝蜜果肉变软，是菠萝蜜过渡成熟的表现，一般不含有有害物质，但是过度成熟的菠萝蜜，不易保存，容易发生变质，所以需要尽快食用。

3、菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中含有糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，以及钙、磷、铁等。