新鲜鸭肉不吃怎么保存

1、保存鸭肉的较好方法是速冻冷藏，可使鸭肉在较长时间内不致腐败变质，以解决鸭生产淡旺季节与加工供应之间的矛盾。 2、屠宰加工检验合格的光禽肉，应先在3℃左右冷室内放3～4小时，然后…