1、流心月饼放冷冻3个月内。

2、流心奶黄月饼以奶黄作馅，要将流心月饼的流心馅料做好，在室温下亦有流心效果，月饼由内而外散发浓郁奶黄及咸蛋黄香味，流心奶黄柔滑，奶香十足。

3、流心月饼主要营养成分：蛋白质，脂肪。