为什么莴笋被称为软翡翠

1、莴笋被称为软翡翠，是因为莴笋幼嫩茎翠绿，看起来像是软翡翠一样，所以被称为软翡翠。对人体好处颇多，可以开通疏利、消积下气、利尿通乳、宽肠通便等。 2、莴笋又称莴苣，菊科莴苣属植物…