酵母没有溶解怎么补救

1、酵母没有溶解就再加入一些酵母和干面粉，重新揉面，重新发酵。 2、如果面团表面太过干燥，可以蘸点酵母水，多揉下面团。要注意面团发酵的时间，不能过短。很多时候使用的酵母粉中酵母菌处…