花螺要怎么挑选

1、挑选花螺首先要看活力,先挑有头伸出来的,触须或螺肉露在外面的花螺,用手轻轻触动就能自动缩回去的,说明是活的花螺。 2、另外大家最好闻闻味道,缩在壳里的花螺,用鼻子闻闻味道,新鲜…