带鱼去刺的小妙招

1、把带鱼上锅蒸3分钟，在鱼头两侧各斜切一刀到鱼骨，拽住鱼头用力就能把刺拽出。 2、将鱼肉全部炖化，放在过滤网上，将鱼汤和鱼肉挤出，这样可以把绝大部分鱼刺剔除。 3、如果只是想粗略…