火腿和腊肉制作方法区别介绍

1、火腿是挑选优质的猪后腿经过盐渍、烟熏、发酵和干燥等多次加工程序制成的肉制品。 2、腊肉是猪肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒等方式所制成的肉制品。 3、腊肉的防腐能力比较强，有利…