1、杨梅。很多人都喜欢吃水果，但是不知道哪种水果最土，其实杨梅是最土的水果，“扬眉(杨梅)吐气”这一成语便可说明。杨梅果味酸甜，多汁爽口，成熟时颜色由青转紫红，含有丰富的果糖果酸，有和胃消食的作用。

2、雪莲果。雪莲果又称地参果，形似地瓜，生长于土中，看起来最土，但它去掉外皮就会露出白脆的果肉像水果萝卜般，雪莲果具有很高的食疗价值，果肉即可生食，也能制作成果酱和奶粉，有促进肠胃蠕动作用，叶片还可制作成保健茶，有预防高血脂的功效。

3、马蹄。马蹄又称“荸荠”，外皮为紫黑色，果肉洁白，含丰富的淀粉物质，清脆多汁，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是生长于土中的膨大球茎，具有较好的药用价值，适量是食用有开胃解毒功效，有促进消化的作用。

4、凉薯。凉薯是较常见的土中水果之一，又称地瓜，通常在夏季成熟，果肉脆嫩，果味较粗，微甜，具有丰富的营养价值，可降脂降压，有提高免疫力、延迟衰老、健胃消食的作用，但它的种子有毒，不可以食用。