1、使用小苏打等天然食品添加剂。小苏打溶液的PH值低于8.5为弱碱性。用湿抹布蘸上小苏打进行轻轻搓揉，即可轻松清除污渍；用抹布、小苏打、少许热水擦拭既能清洗除污，同时还能降低对锅具的伤害，更能保持不锈钢锅的光泽。

2、颗粒盐蘸少量水进行搓揉。盐的颗粒可以吸附污渍，盐的颗粒为柔软晶体，硬度和人的指甲相似，如果进行摩擦可以将一般的污渍清除掉，并且对器皿的破坏较小。

3、顽固污渍可用小苏打兑醋、钢丝球、克林擦擦等。当遇到难以清除的污渍，在小苏打中导入适量的醋，可以发生较大的化学反应，提高去污能力。油污厚重的地方以及烧焦区域可反复擦拭使用，最后再用清水洗净。