煮肉放什么烂的快

1、加酒或醋可以达到软化肉质的目的。食用醋里面含有醋酸能够软化骨组织和肉；酒精能够促进肉类脂肪的溶解，故醋和酒可以让肉烂的更快。 2、炖猪肉。加热水，保持微沸，最后放盐。盐能加速肉…