竹笋剥皮剥到什么程度

1、竹笋剥皮时一般要将外层的的壳全部去掉，直到露出笋肉（白色的部分）为止。 2、竹笋去皮方法：将竹笋切成两半，即从根部的中心轴下刀，切到尖部的中心轴，然后左手拿住竹笋的根部，右手揪…