黄豆发芽了还能不能吃

1、黄豆发芽了还能吃。 2、发芽黄豆，黄豆营养价值虽高，但内含妨碍营养元素吸收利用的物质。不过经过发芽，这些妨 碍物质都会被大量分解，增加了营养利用效率。从口感上讲，发芽黄豆更鲜美…