螃蟹怎么煮才鲜

1、挑选螃蟹：母螃蟹比较多肉，可以根据螃蟹的尾巴形状来判断螃蟹的公母，如果为母螃蟹的话，则其尾巴是半圆形的，如果是公螃蟹的话，则为锥形形状的。 2、清洗螃蟹：把螃蟹的背壳拿掉，然后…