1、青蟹适宜的生存温度为7-37℃，而冰箱冷藏的温度在4-8摄氏度左右，短时间内将青蟹放在冰箱一般不会死，但时间长了是很有可能将青蟹冻死的，因此生活中并不建议将活青蟹置于冰箱保存，通常常温下保存即可。

2、可以把青蟹的脚捆起来,减少青蟹的体力消耗。然后挨个放在冰箱的冷藏室抽屉里，再取一干净的毛巾，用水浸湿，轻轻拧一下，平铺在青蟹的身上。这样的话，一般可以保存2~3天。

3、青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。