北京除夕吃什么

1、老北京的年夜饭菜单，比较讲究“四四见底”。 2、所谓四四见底，即四凉菜、四热炒、四肉菜、四汤菜，也就是十六道菜。除了汤之外，菜品是四凉八热，取四平八稳之意；而十六即幺六，六代表…