1、可以，但不建议放。

2、粽子主要是由糯米制成的，其口感软糯，煮熟后的粽子吃不完，可以将其置于冰箱冷冻保存，在冰箱的低温条件下，可以延长粽子的保质期，但由于冰箱冷冻室的温度比较低，将粽子放进去冷冻，会导致粽子变硬，拿出来吃的时候需要提前解冻，这样不是特别方便；其次就是冷冻过的粽子其口感会变差，没有之前软糯的口感，会夹带一些沙味，因此一般建议最好是不要将粽子进行冷冻保存。