纯牛奶可以冻成冰吗

1、纯牛奶可以冻成冰，牛奶的冰点低于水，平均为-1.5℃左右。牛奶在冰冻后，其中的脂肪、蛋白质分离，乳酪素呈粉状凝结，味道相比冰冻前也明显变薄，营养成分不易被吸收。 2、牛奶的主要…