炒花菜要不要用水焯一下

1、在炒菜花之前，焯水这个步骤是非常重要的，菜花是应该要先焯水的，不管是炒白色的菜花还是炒绿色的花椰菜都应该要先焯水。 2、是为了去除掉花菜的涩味，菜花会有一些涩味，如果不焯水直接…