炒菜需要注意什么

生活

炒菜需要注意什么盘点炒菜的注意事项

1、炒菜不宜油温过高，当食用油加热到200度也就是冒烟以上的时候，油中所有的脂溶性维生素破坏殆尽，其他的维生素也遭到大量的破坏，从而让油中的营养大减。并且油中还会生成对人体有害的过…

平一指
2022年 11月 20日
11 0