1、鲜榨的玉米汁封上口放在阴凉通风的地方，能保存1-2天左右，如果放入冰箱大概能维持3-5天不会变质，时间越长，玉米汁营养流失的越多，尽早喝完。

2、甜玉米粒一斤，洗干净后加水煮开，就像煮玉米糖水一样，这一步很重要，因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿，就算过后煮开了味道还是不能去掉，这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。

3、玉米粒一定要煮透，不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。煮的时间不够，榨出来的玉米汁会渣水分离的，喝起来就没有那种浓稠的口感了。

4、煮好的玉米放凉后就可以榨取了，加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。榨好后就可以直接饮用了。